提到特氟龍烤盤片可能很多人并不能有直觀的印象,但是如果提電烤箱、蒸汽烘箱等高溫烹飪的器械,可能稍微知道一點(diǎn),簡(jiǎn)單說(shuō)就是在烹飪過(guò)程中為防止油漬滴漏溢出堆積在烤箱等器械上的一種襯板。特氟龍烤盤片具備特氟龍不易粘著、光滑、耐高溫的特點(diǎn),特氟龍烤盤片可以根據(jù)需要任意裁切大小,在烹飪過(guò)程中會(huì)減少油脂,烹飪后也可以洗刷,反復(fù)循環(huán)使用。
特氟龍烤盤片可以應(yīng)用在電烤箱底部或下面的烤架上,在一些蛋糕房或是面包房會(huì)將它放在蒸汽烘箱里,還有些食堂、面點(diǎn)店會(huì)將它用于加工面團(tuán)的工作面臺(tái)以便操作方便,甚至在揉捏時(shí),是面團(tuán)更均勻,任何一面都可重復(fù)使用;不滲油,無(wú)需添加劑,適合低溫烹飪;可在低溫,高溫及微波中安全使用;可在洗碗機(jī)中使用,易洗。用于烘烤面包、蛋糕類產(chǎn)品及雞鴨魚肉等食物時(shí),要記得將特氟龍烤盤片盡量居中置于烤箱內(nèi),使用后,請(qǐng)置于溫水中,用軟布和中性清潔劑清洗干凈后,晾干即可,可反復(fù)多次使用,注意忌明火或放在發(fā)熱板上直接烘烤,另外不要接觸尖銳鋒利以及粗糙的工具,避免造成表面粗糙而影響產(chǎn)品使用性能。
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